Allora vi ricordo questi tre editoriali che ho scritto per Ricette 2.0 >> http://www.ricette20.it/ dell'amico @merlinox

1) Gli abbinamenti gastronomici >> http://www.ricette20.it/abbina...

2) Abbinamenti: la progressiva >> http://www.ricette20.it/abbina...

e soprattutto il terzo che fa per voi

3) Abbinamenti: I tipi di vino >> http://www.ricette20.it/tipi-d...

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@uniramia: per l'abbinamento dei vini è molto importante conoscere le pietanze, purtroppo non sono indicate ma, senza voler essere pignoli, sicuramente a pasto (pranzo e/o cena) si beve vino bianco o rosso fermo.
I vini dolci vanno esclusivamente a fine pasto con il dessert e i vini frizzanti vanno come antipasto o al limite solo con pesce tipo crostacei ma non pesce ai ferri, al forno, lessi ecc ecc.

Se mi dai qualche altra indicazione vediamo ... anche se questi tre piccoli editoriali sono esaustivi

Fabrizio De Andrè, amico fragile Dal 28 maggio al 1° giugno John Vignola racconta la poesia, le parole e la musica del grande De Andrè attraverso i luoghi, le storie e gli amici che hanno segnato profondamente il suo percorso umano e artistico. Nel corso del programma vengono letti alcuni estratti dei taccuini inediti del cantautore genovese.

Ascolta dalle 19.50 sempre e solo raiRadio2 >> http://www.rai.tv/dl/RaiTV/pop...