Visto che tanti meemers hanno la passione culinaria, ecco quì spaghetti al limone
La prima versione:
Grattate la buccia di un limone (facendo attenzione a non prendere la parte bianca) e mescolatela con 100 gr di parmigiano. Mettete l’acqua a bollire con dentro il limone tagliato a metà (senza spremerlo) unitamente ad una presa di sale. Appena l’acqua bolle buttate la pasta e cuocetela al dente. Scolatela e conditela con olio crudo abbondante e col composto già preparato.
Ed ecco una variante: grattugiate la buccia di un limone (solo la parte gialla) e tagliate a dadini l’agrume. Scaldate in un tegame 250 gr di crema di latte con i dadini di limone; unite un bicchierino di grappa, fate sobbollire ed unite il succo di un secondo limone unitamente all sua buccia grattugiata. Date ancora qualche minuto di cottura e infine condite 400 gr di spaghetti lessati al dente con la salsa preparata aggiungendo 80 gr di parmigiano grana grattugiato.
La prima versione è più estiva e veloce, la seconda versione più cremosa e, forse, invernale.
@contezero74,
@merlinox,
@recenso,
@pikadilly (se l'ho cucinata io ce la fai tranquillamente anche tu) e poi non sò
from Fisicamente a Latina, con il cuore a Catania e mentalmente a Varsavia...
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