Mousse alla Nutella
Ingredienti e dosi per 4 persone:
* 250 g di nutella
* 50 cl di latte
* 35 g di zucchero semolato
* 4 tuorli d'uovo
* 5 albumi d'uovo
* Alcune cialde
Preparazione:
Scaldate in una pentola il latte con la Nutella, unite lo zucchero, mescolate e lasciate intiepidire.
Incorporate i tuorli e montate gli albumi a neve.
Amalgamate gli albumi alla crema di Nutella e versate la mousse così ottenuta in un recipiente.
Mettetelo quindi in frigorifero.
Servite la mousse con panna montata e cialde o lingue di gatto.