Problema di logica, vecchio ma sempre divertente

Tre amici, dopo aver consumato il pranzo in un ristorante, chiedono il conto al cameriere.

Il cameriere arriva e presenta un conto di 30 €, 10 € per ognuno.

I tre meravigliati chiedono uno sconto ed il cameriere dopo essersi consultato con il principale riconsegna ai tre cinque monete da un euro.

I clienti si ripartiscono un euro a testa e i restanti 2 euro li danno come mancia al cameriere.

Insomma, ogni cliente ha speso 9 euro che moltiplicato per tre fa 27 euro. Ma se 3 x 9 = 27 e 27 + 2 = 29, allora manca un euro per arrivare ai 30 iniziali.

Siete in grado di capire perchè manca un euro "all'appello"?