Perché no?
Il peggio che può succedere è che ti dicano di no

per fare cosa? fai l'alberghiero e vorresti fare un'esperienza di lavoro lì?

sisisi...

allora vai tranquillo (ma prima avvisa anche mamma e papà di questa tua idea, Roma è lontana e tu devi concentrarti anche sullo studio in questi mesi)